Таблицы демонстрационные "Кулинария"
г. Екатеринбург
Войти
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности

Таблицы демонстрационные "Кулинария"

В избранное
В избранном
В сравнение
В сравнении
Артикул:
В наличии
Розничная цена
6 644 ₽
-0%
6 644 ₽
Экономия 0 ₽
- +
шт.
Учебный альбом из 20 листов, формат 68*98 см.
Артикул
006-173;

Таблицы демонстрационные "Кулинария"

Артикул
006-173;
Комплектация

Первичная обработка продуктов. Форма нарезки продуктов. Приемы тепловой обработки продуктов. Соотношение меры и массы некоторых продуктов. Схема приготовления мясного бульона. Схема приготовления заправочного супа. Схема приготовления мясных котлет. Схема приготовления отварной и жареной рыбы. Схема приготовления сырников. Схема приготовления омлета. Схема приготовления каши. Схема приготовления дрожжевого теста. Схема приготовления песочного теста. Схема приготовления теста для блинов, блинчиков и оладий. Схема приготовления винегрета. Организация рабочего места и правила технической безопасности. Хранение продуктов. Витамины, жиры, белки, углеводы, минеральные вещества. Столовая посуда. Правила поведения за столом. ​



;
Остались вопросы?
Напишите нам прямо сейчас!
Позвоните мне
Задать вопрос
" />